Sauterpanden tilbyder et væld af anvendelsesmuligheder, idet den egner sig til stegning, braisering, sautering samt tilberedning af saucer og sammenkogte retter. De høje, lige kanter sikrer, at selv væskeholdige retter forbliver på plads, også ved intensiv omrøring.
Korpusset er fremstillet af 90 % genanvendt post-consumer rustfrit stål, et robust materiale, der tåler daglig brug og håndtering. Den indkapslede sandwichbund sikrer en jævn varmefordeling, hvilket giver optimale madlavningsresultater.
Sauterpandens design bygger på det klassiske Ole Palsby/Eva Trio-design fra 1977, hvilket sikrer fuld kompatibilitet med eksisterende Eva Trio-låg. Pandens alsidighed gør den velegnet til alle varmekilder, og den tåler maskinopvask.