Global GS-11 Universalkniv fleksibel 15 cm
GS-11 Universalkniven har et fleksibelt blad, der kan bøjes helt ned til vandret kontakt med skærebrættet. Smidigheden giver dig præcision og fuld kontrol over knivens bevægelser, når du fx fjerner skind fra fisken. Den skarpe hæl gør det nemt at få hul på grøntsagernes skal. Kniven har et blad på 15 cm. Globals fokus på ergonomi, design og optimale brugsegenskaber gør serien populær hos både professionelle og amatørkokke.