New Mags Frøken Jensens kogebog

En klassiker i det danske køkken

Frøken Jensens Kogebog er en af de mest kendte og elskede kogebøger i Danmark. Den udkom første gang i 1901 og blev hurtigt en uundværlig hjælp i mange hjem. Bogen var oprindeligt skrevet til piger og kvinder, der stod for husholdningen og skulle sørge for madlavning og servering til både hverdag og selskaber. Allerede i Frøken Jensens levetid udkom kogebogen i hele 27 oplag og blev en stor succes.

Bogen måler 17,5 x 4,8 x 25 cm, vejer 1,38 kg og indeholder 560 sider fyldt med klassiske opskrifter og nyttige køkkenråd. Her finder du et bredt udvalg af retter til både hverdag og fest samt inspiration til syltning af både søde og syrlige specialiteter som marmelade, gelé, chutney, pickles og saft.

Frøken Jensens opskrifter bygger på tradition, erfaring og gode råvarer. Denne udgave er revideret, så opskrifterne passer til moderne madvaner, samtidig med at den klassiske danske madkultur bevares. En tidløs kogebog til både nye og erfarne hjemmekokke.