Forskærerkniven fra ZWILLING® VIER STERNE-serien er udviklet til præcis udskæring af skinke, stege og andre større kødstykker. Det lange, smalle blad gør det muligt at skære ensartede og meget tynde skiver med høj præcision, også gennem mere faste eller røgede kødspecialiteter.
Kniven er smedet af ét stykke stål, hvilket sikrer optimal stabilitet, balance og holdbarhed. Bladet er fremstillet af ZWILLINGs specialudviklede rustfri stållegering, hvor sammensætningen af krom og kulstof er nøje afstemt for at opnå en ideel kombination af hårdhed, fleksibilitet og korrosionsbestandighed.
Den særlige FRIODUR®-ishærdningsproces forbedrer bladets skarphed og slidstyrke, samtidig med at stålets naturlige fleksibilitet bevares. Resultatet er en kniv med langvarig ydeevne og høj præcision ved daglig brug.
Den sømløse konstruktion mellem blad, bolster og skaft bidrager til både hygiejne og komfort. Det ergonomisk udformede kunststofskaft sikrer et sikkert og behageligt greb, mens bolsteren skaber en harmonisk overgang mellem blad og skaft. Samtidig forbedrer den knivens balance og fungerer som en effektiv fingerbeskyttelse under arbejdet.
Med sit tidløse design, sin høje funktionalitet og gennemprøvede kvalitet har ZWILLING® VIER STERNE-serien været en anerkendt klassiker i mere end tre årtier. Forskærerkniven er et ideelt valg til præcis udskæring og professionel anretning af skinke, steg og andre kødudskæringer.
Godkendt af E-mærket
100% danskejet webshop
