Bagsværd Lakrids - Salt i guldchokolade
Guld Symfoni er en hyldest til den populære lakrids, SALT, som er fremstillet med eksklusivt salt fra Læsø! Hver lakrids er omhyggeligt overtrukket med den nye DULCE – en karamelliseret hvid chokolade, der tilføjer en ekstra dimension til den kendte saltede smag.
Den unikke smag af lakridsen stammer fra brugen af førsteklasses lakridspulver og resultatet af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker kombineres under opvarmning. Efter kogningen støbes lakridsen i forme og størkner over natten. Dagen efter skæres den i passende stykker og passerer gennem et slør af flydende chokolade, hvorefter den tørrer og er klar til nydelse.
Opbevares tørt og ikke for varmt.
Godkendt af E-mærket
